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注意!上海這3批次武昌魚、牛蛙、大頭蝦檢出獸藥殘留超標(biāo)
時(shí)間:2021-10-27 14:07:58 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:562次
10月26日,上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第40期省級(jí)食品安全抽檢信息,檢出3批次食品不合格,均為食用農(nóng)產(chǎn)品。
 
抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為上海長聚超市有限公司在美團(tuán)網(wǎng)的美團(tuán)外賣菜大全·綜合超市(松江大學(xué)城店)銷售的鮮活武昌魚(鳊魚),上海市普陀區(qū)憶情蔬菜經(jīng)營部在美團(tuán)網(wǎng)的美團(tuán)外賣梅川農(nóng)貿(mào)市場銷售的鮮活牛蛙,上海市靜安區(qū)昌化農(nóng)貿(mào)市場任中洋在美團(tuán)網(wǎng)的美團(tuán)外賣農(nóng)家土雞(躍康菜市場店)銷售的大頭蝦,恩諾沙星超標(biāo)。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能在人體中蓄積,進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害,還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使上市銷售產(chǎn)品中的藥物殘留量超標(biāo)。
 
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 網(wǎng)店商鋪名稱 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1 / / 上海長聚超市有限公司 上海市松江區(qū)梅家浜路1500弄6號(hào)地下1層-1 美團(tuán)外賣菜大全·綜合超市(松江大學(xué)城店) 北京三快科技有限公司(美團(tuán)網(wǎng)) 鮮活武昌魚(鳊魚) / / 2021-07-13 恩諾沙星║407μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院
2 / / 上海市普陀區(qū)憶情蔬菜經(jīng)營部 上海市普陀區(qū)長征鎮(zhèn)梅川路829號(hào)梅川農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)79-80號(hào) 美團(tuán)外賣梅川農(nóng)貿(mào)市場 北京三快科技有限公司(美團(tuán)網(wǎng)) 鮮活牛蛙 / / 2021-07-15 恩諾沙星║150μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院
3 / / 上海市靜安區(qū)昌化農(nóng)貿(mào)市場任中洋 上海市靜安區(qū)昌化農(nóng)貿(mào)市場165號(hào)攤位 美團(tuán)外賣農(nóng)家土雞(躍康菜市場店) 北京三快科技有限公司(美團(tuán)網(wǎng)) 大頭蝦 / / 2021-08-09 恩諾沙星║1036μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)

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