7月26日報道 英媒稱，一項新的大型研究表明，每周吃三次魚能顯著降低罹患腸癌的幾率。
據英國《每日電訊報》網站7月24日報道，近50萬人的數據顯示，經常吃魚的人患英國第四常見癌癥的幾率降低12%。
鯖魚、鮭魚、鯡魚等多脂魚類已被認為能降低心臟病風險，預防大腦退化，因為多脂魚類含有的Ω-3脂肪酸具有抗炎功能。
不過，這項新研究創下了同類研究的紀錄，即首次在如此龐大的人口樣本中探究多吃魚和腸癌之間的關系。
國際癌癥研究中心的科學家在15年間對歐洲范圍內的47.616萬人進行了跟蹤研究。
食用少脂魚類和多脂魚類都與患結腸直腸癌幾率下降有關，而在有殼水生動物中則未發現類似聯系。
世界癌癥研究基金會資助了本次研究，該基金會研究資金負責人安娜·迪亞斯·豐特博士說：“這項大型研究為證明吃魚能夠降低患腸癌的風險提供了新科學證據。尚不完全清楚吃魚有可能降低相關風險的生物學原因，但有種說法認為，某些幾乎只存在于魚類身上的特定脂肪酸，比如Ω-3脂肪酸，有抗炎功能，從而起到了保護作用?！?/span>
在此之前，去年的一項研究顯示，多脂魚類也能使女性的更年期推遲三年到來。
新研究的報告發表在美國期刊《臨床胃腸病學與肝臟病學》上。
本文關鍵詞：英國 水產品 魚肉 結腸癌 研究 報告
