蘇州市民質疑吃到死蟹 現場檢查員工說：死蟹自己吃了
時間：2018-10-15 09:36:22 來源：名城蘇州網 點擊：679次
現在又到了吃螃蟹的季節，很多市民都到餐廳點吃螃蟹，不過13日，市民錢先生在滸關七欣天用餐，卻吃到了一只問題螃蟹。
錢先生表示，自己中午來到滸關這家七欣天香鍋吃飯，自己點了兩只活蟹，可是吃起來兩只螃蟹味道明顯不一樣，一只螃蟹除了吃起來異味，肉質也感覺不新鮮。錢先生懷疑，自己是吃到死螃蟹了。
店員回應，錢先生點的蟹有點味道，蟹腳比較大，有可能是沒燒熟。
接到舉報后，記者跟隨市場監管部門執法人員來到這家餐廳，并對現場展開
檢查。店內負責人回應，的確又客人提出，吃到了帶有異味的螃蟹，不過并非肉質問題。
執法人員現場檢查時，店員介紹，死螃蟹都有記錄，有的會自己吃掉。
檢查人員仔細查看了死蟹的處理記錄，并對活蟹來源進行了索證索票。對于員工食用死蟹，執法人員指出，死蟹食用，可能對人體帶來危害，責令店內負責人必須將死蟹丟棄。目前，針對烹飪過程中未將生蟹煮熟，餐廳已對錢先生進行部分免單的處理。市場監管部門提醒，市民如果在餐廳食用到不新鮮或者具有危害性的食品，可以撥打12345，也可以向監管部門進行舉報。
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