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針對網(wǎng)絡(luò)配餐這一新興業(yè)態(tài)，市食品藥品監(jiān)管局采取四項措施加強監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為，確保人民群眾吃的安全、吃的放心。

一是依法對餐飲服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營納入管理。要求依照新修訂《食品安全法》網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者要審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可資質(zhì)；對提供網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的，許可時應(yīng)當(dāng)在主業(yè)態(tài)后括號標(biāo)注。依法把網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，特別是餐飲服務(wù)單位通過網(wǎng)絡(luò)訂餐形式進行外賣，納入許可和監(jiān)管。

二是多渠道開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營監(jiān)管。在日常監(jiān)督檢查時，調(diào)查了解餐飲服務(wù)提供者是否進行外賣服務(wù)，特別是網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)。定期或不定期對轄區(qū)內(nèi)外賣信息進行搜索，主動發(fā)現(xiàn)和核查餐飲外賣商戶的名稱和許可、菜品等信息。認(rèn)真受理消費者投訴舉報的網(wǎng)絡(luò)外賣信息，作為查找違法網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營案源。對當(dāng)?shù)赜芯W(wǎng)絡(luò)平臺運營商代理的，加強檢查和入網(wǎng)商戶信息核查。

三是嚴(yán)控以外賣形式進行集體用餐配送。對具有集體用餐配送特征的外賣餐飲服務(wù)提供者，嚴(yán)查是否具有集體用餐配送許可資質(zhì)。對未經(jīng)許可和超范圍經(jīng)營的，依法查處，防控集體食物中毒等食品安全隱患。

四是依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對通過檢查和核查發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可經(jīng)營、超許可范圍經(jīng)營、網(wǎng)上公示資質(zhì)信息與實際不符等，立即對問題餐飲服務(wù)提供者進行執(zhí)法檢查，從嚴(yán)查處相應(yīng)的違法違規(guī)行為。對當(dāng)?shù)赜芯W(wǎng)絡(luò)平臺運營商代理的，依法監(jiān)管和處罰，并通報工商等部門進一步查處；本地?zé)o網(wǎng)絡(luò)平臺運營商代理的，查處入網(wǎng)商戶信息，依法通報提供網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的第三方交易平臺的原發(fā)證地有關(guān)部門，進行查處。對餐飲店未經(jīng)許可等違法行為，查處的同時，要求從網(wǎng)站撤銷信息。

從去年年底開始，市食品藥品監(jiān)管局對美團、餓了么兩家主要網(wǎng)絡(luò)平臺提供的1300多家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者名單進行了全面篩查，經(jīng)過治理整頓，目前還有110家餐飲單位存在無證經(jīng)營行為。市食品藥品監(jiān)管局已要求各區(qū)（市）食藥部門依法進行查處，并要求美團、餓了么落實網(wǎng)絡(luò)平臺主體責(zé)任，對入網(wǎng)餐飲單位進行清查，嚴(yán)把網(wǎng)上訂餐準(zhǔn)入關(guān)口。

本文關(guān)鍵詞：青島 網(wǎng)絡(luò) 配餐