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學期開始，中小學校園食堂的安全衛生管理，成為中小學生家長們“牽腸掛肚”的問題。3月3日，市教育局和市食藥監局聯合開展全市中小學校食品安全專項檢查，并抽查了市南區青島五十七中、青島新世紀學校以及成武路幼兒園三家中小學和托幼機構的食堂，三家單位食堂的抽查結果均合格。據介紹，此次選擇對三家學校的抽查，主要目的是對學校食堂環境衛生、原料采購、食品貯存、加工操作、食品留樣及餐飲具清洗消毒等方面進行檢查，了解新學期學校食堂安全衛生情況，預防食物中毒等現象的發生。
此外記者還了解到，去年年底，市南區全區35所中小學食堂已配備了農藥殘留快速檢測實驗室，覆蓋率達到70%。
本文關鍵詞：青島 學校 食堂
