今天,工業和信息化部印發了《2013年食品安全重點工作安排通知》,提升安全保障能力是今年食品安全工作的重中之重。通知披露,工信部將建設一批食品企業質量安全檢測技術示范中心,指導一批食品企業提升質量安全檢測能力,培訓一批中小食品企業的質量檢測隊伍。
同時將加快食品安全信息化建設,支持嬰幼兒配方乳粉、酒類生產企業運用物聯網技術建立產品質量可追溯體系；在白酒、乳制品、食用油等行業采取調整生產工藝設備,推動實施以鋼代塑、更換產品包裝材料等措施,提升企業質量安全保障水平。
本文關鍵詞：食品信息化,嬰幼奶粉追溯,奶粉追溯體系
