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質(zhì)檢總局昨天公布了2015年6月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，6月份共有365項(xiàng)不合格產(chǎn)品，其中328種食品，37種化妝品。這些不合格產(chǎn)品中有大量是百姓日常生活中經(jīng)常食用的。網(wǎng)友張先生看到這份名單中第一項(xiàng)就是他所酷愛的三文魚和鱈魚均檢出等有害菌，不禁感嘆：“幸虧質(zhì)檢系統(tǒng)幫著百姓把關(guān)食品安全，否則，我這三文魚控早被各類細(xì)菌所吞沒……”

事實(shí)上，像網(wǎng)友張先生一樣的消費(fèi)者不計其數(shù)，大家得益于國家檢驗(yàn)檢疫部門食品安全把關(guān)，才放心食用進(jìn)出口食品。

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者在這份列表中發(fā)現(xiàn)在進(jìn)口魚類食品中，重慶大洋銘嘉進(jìn)出口有限公司進(jìn)口的挪威制造商名稱及注冊編號為H-72 5392 STOREBO 的三文魚檢出金黃色葡萄球菌，同時廈門華興峰航進(jìn)出口有限公司進(jìn)口的，制造商名稱及注冊編號Ocean Supreme AS 挪威冰鮮鮭魚，檢出霍亂弧菌；

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者就檢出的有害物質(zhì)查詢百度并咨詢了有關(guān)專家，據(jù)了解，金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌 （Staphyloccocus aureus Rosenbach） 是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬（Staphylococcus），可引起多種嚴(yán)重感染。有“嗜肉菌”的別稱。

另據(jù)了解，檢測出的霍亂弧菌，霍亂弧菌共分為139個血清群，其中O1群和O139群可引起霍亂。專家提醒消費(fèi)者，霍亂有多種傳播途徑，主要經(jīng)水、食物、接觸傳播和蒼蠅傳播。這4種途徑最后都是由病人的糞便或嘔吐物等污染外環(huán)境，污染飲用水源、飲食及手，再經(jīng)口入，是典型的“病從口入”病。感染后，臨床特征主要為腹瀉、嘔吐，嚴(yán)重者可因體液和電解質(zhì)丟失，形成脫水、休克，延誤治療的還可能危及生命。

在魚類進(jìn)口食品中，最令消費(fèi)者瞠目結(jié)舌的是，廈門三木通進(jìn)出口有限公司（Xiamen Sunmoto Imp.& Exp. Co., Ltd.）進(jìn)口的挪威寶沃海產(chǎn)公司/Bravo seafood as生產(chǎn)的9種冰鮮大西洋鱈魚，檢出揮發(fā)性鹽基氮含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，與此同時，還檢出有害生物。

記者百度中查詢的揮發(fā)性鹽基氮的詞條是這樣定義的，揮發(fā)性鹽基總氮系指肉、魚類樣品浸液在弱堿性下能與水蒸汽一起蒸餾出來的總氮量，主要是氨和胺類（三甲胺和二甲胺），常用蒸餾法或Conway微量擴(kuò)散法定量。該指標(biāo)現(xiàn)已列入我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如一般在低溫有氧條件下，魚類揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg/100g時，即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。

質(zhì)檢總局提醒廣大消費(fèi)者，檢驗(yàn)批次的食品、化妝品的問題是入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時發(fā)現(xiàn)的，都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理，這些不合格批次的食品、化妝品未在國內(nèi)市場銷售。

本文關(guān)鍵詞：質(zhì)檢總局 進(jìn)口三文魚 鮭魚 金黃色葡萄球菌 霍亂弧菌