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7月15日，中國(guó)航空運(yùn)行協(xié)會(huì)航空食品分會(huì)組織專家組到廈航進(jìn)行新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》的符合性評(píng)審。廈航食品安全衛(wèi)生工作受到專家組高度肯定，并順利通過(guò)評(píng)審，成為國(guó)內(nèi)首家通過(guò)該項(xiàng)評(píng)審的單位。

據(jù)介紹，新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》由國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布并實(shí)施，作為編寫成員之一，廈航不僅積極參與標(biāo)準(zhǔn)編寫，還受編寫組委托進(jìn)行了餐食保存期驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，共完成檢樣270余份，為標(biāo)準(zhǔn)編寫提供了數(shù)據(jù)支持。編寫過(guò)程中，廈航結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及航食企業(yè)實(shí)際，就規(guī)范的適用范圍、航空食品定義、生產(chǎn)過(guò)程控制重點(diǎn)環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行多次討論，提出近百條修訂意見(jiàn)，大部分被直接采納。

在《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》征求意見(jiàn)稿頒布后，廈航迅速開(kāi)展符合性評(píng)估工作，于今年1月組織對(duì)規(guī)范進(jìn)行研讀，針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)逐條分析，與現(xiàn)行操作情況逐一對(duì)照，于3月份完成標(biāo)準(zhǔn)的符合性評(píng)估，并針對(duì)不足之處進(jìn)行討論，制定落實(shí)改進(jìn)方案。

為倡導(dǎo)各航空配餐企業(yè)重視食品安全，同時(shí)全面深入查找公司配餐生產(chǎn)與配送過(guò)程中存在的不足和缺陷，廈航率先申請(qǐng)進(jìn)行達(dá)標(biāo)評(píng)審并順利通過(guò)，成為新版規(guī)范發(fā)布后國(guó)內(nèi)首家通過(guò)評(píng)審的單位。對(duì)于評(píng)審過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，廈航將繼續(xù)進(jìn)行整改，以持續(xù)推進(jìn)食品安全管理水平的完善和提升。

本文關(guān)鍵詞：廈航 《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》 國(guó)內(nèi)首家