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日前，國家食品藥品監管總局在官網發布了2015年第13期食品安全監督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，發現不合格樣品26批次。其中調味品不合格樣品最多，有6批次，其次為肉及肉制品，不合格樣品4批次。
據了解，本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品526批次，不合格樣品26批次。這些樣品是2015年2月至5月在商場、超市、批發市場、食品店等地點抽取的。
其中，抽檢調味品126批次，樣品檢驗項目合格的120批次，不合格樣品6批次，不合格樣品批次最多。不合格項目包括檢出重金屬鉛超標、檢出禁止添加的非食用物質羅丹明B、檢出微生物指標菌落總數超標、檢出品質指標氨基酸態氮不達標、檢出品質指標總酸不達標、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
此次抽檢不合格樣品批次位列第二的食品是肉及肉制品，共抽檢81批次，樣品檢驗項目合格的77批次，不合格樣品4批次。不合格的主要問題有檢出微生物指標菌落總數超標、防腐劑山梨酸超標、檢出品質指標酸價超標。
抽檢不合格樣品3批次的食品有水產及水產制品和炒貨食品及堅果制品兩大類。其中水產及水產制品主要不合格問題為未按標準在水產及水產制品中超范圍使用二氧化硫或亞硫酸鹽、檢出品質指標酸價超標；炒貨食品及堅果制品不合格批次主要問題是檢出微生物指標菌落總數超標、檢出微生物指標霉菌超標。
抽檢不合格樣品2批次的食品有食用油、油脂及其制品，茶葉及相關制品，酒類三大類；抽檢不合格樣品1批次的食品有糧食及其制品、薯類及膨化食品、豆類及其制品、蜂產品四大類。
本次抽檢涉及的標稱大型企業主要有鄭州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、益海嘉里（岳陽）糧油工業有限公司等32家，所有被抽樣品抽檢項目均為合格。針對國家食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，總局已部署地方相關食品藥品監管部門對不合格產品及其生產經營企業及時開展核查處置，依法立案查處，并責令違法生產經營企業及時采取下架、召回不合格產品等措施，防控食品安全風險。
目前，對不合格產品涉及的24家生產經營企業進行立案調查，已下架、召回不合格食品。并依法責令長沙通華油脂有限公司等26家生產經營單位進行整改。監管部門特別提示消費者，在購買到或在市場上發現被通報的不合格產品時，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
本文關鍵詞：國家食藥監總局 抽檢11大類食品 調味食品
