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美國疾病控制與預防中心(CDC)9日宣布,因食用美國知名冰淇淋品牌“藍鐘”(BlueBell)相關產品而染上食源性李斯特菌病的患者增加至8人,其中3名堪薩斯州的食客死亡。藍鐘公司百年歷史上首次召回產品。
CDC發言人克勞福德(Carol Crawford)9日證實,感染食源性李斯特菌的人數正在增加,3名新增的得克薩斯州患者與此前在堪薩斯州發現的李斯特菌病患者的菌株相同。
堪薩斯州衛生部門表示,自2014年1月至2015年1月之間,共有5名因不同原因住進同一家醫院的病人,患上李斯特菌病。他們均在醫院食用過藍鐘冰淇淋產品,其中3人死亡。
最初沒有人懷疑這些感染是來自冰淇淋,直到2月份南卡羅來納州衛生廳在藍鐘產品中發現4株李斯特菌。3名得克薩斯州病患也是因為不同原因住院,且都食用過被污染的藍鐘產品。
藍鐘冰淇淋由百余年歷史的藍鐘乳制品公司生產制造,是全美銷量第三的冰淇淋品牌,曾成為國際空間站和戴維營內的甜品。公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。
目前,藍鐘公司已經關閉發現有病原體痕跡的奧克拉荷馬州工廠,自3月份起陸續從已發貨的23個州的商店和其他零售網點召回香草棒、巧克力曲奇等25種冰淇淋產品,并建議消費者不要食用已購買的相關產品。這是該公司108年歷史上的首次召回。
CDC表示,李斯特菌病是美國一個重要的公共衛生問題。李斯特菌是最致命的食源性病原體之一,能在低溫環境甚至冰箱內存活。感染后的癥狀包括發燒、肌肉酸痛、腹瀉和嘔吐,通常潛伏期為3至70天,主要影響老年人、孕婦、新生兒及癌癥患者等免疫力低下人群,致死率為20%至30%。
美國職棒大聯盟球隊得州游騎兵和休斯敦太空人隊均表示,將不會在主場提供藍鐘冰淇淋產品。本周,沃爾瑪、HEB、山姆會員店等大型零售商均將藍鐘產品從貨架全部移除。(
本文關鍵詞：冰淇淋遭細菌污染食客死亡
