廣東這11批次食品抽檢不合格，有年糕、鮮活皮皮蝦、黑芝麻等--農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

新聞資訊

行業(yè)資訊

廣東這11批次食品抽檢不合格，有年糕、鮮活皮皮蝦、黑芝麻等

時(shí)間：2023-05-04 17:19:31 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：468次

近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第10期通告，通報(bào)了不合格食品11批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)等問(wèn)題。

2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題

2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)桂園實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的波比土豆片膨化食品，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司東鳳商業(yè)廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱中山市東泰食品有限公司生產(chǎn)的錦鯉年糕（水蒸糕點(diǎn) 其它），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為惠州市惠城區(qū)易彬蔬菜批發(fā)行銷售的豆角，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市厚街蔣記蔬菜檔銷售的長(zhǎng)豆角，阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市厚街建偉海鮮店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)青菜園蔬菜檔銷售的豆角，克百威、噻蟲(chóng)胺和乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠城區(qū)章杰水產(chǎn)品批發(fā)行銷售的白貝（貝類），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲(chóng)、殺螨、殺線蟲(chóng)，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，阿維菌素在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中阿維菌素超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。

甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環(huán)內(nèi)酯類殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒和組織滲透作用，對(duì)豇豆中薊馬、豆莢螟等有較好防治效果。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在豆類蔬菜（菜豆、菜用大豆除外）中的最大殘留限量值為0.015mg/kg。豇豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑、殺螨、殺線蟲(chóng)劑。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用克百威超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。豇豆中克百威超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)為控制病情不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

噻蟲(chóng)胺是新煙堿類中的一種殺蟲(chóng)劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長(zhǎng)、對(duì)作物無(wú)藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無(wú)交互抗性等優(yōu)點(diǎn)，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的又一品種。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。噻蟲(chóng)胺在豇豆和姜中超標(biāo)原因可能是為快速控制蟲(chóng)害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

乙酰甲胺磷是種緩效型殺蟲(chóng)劑，適用于適用于蔬菜、茶樹(shù)、煙草、果樹(shù)、棉花、水稻、小麥、油菜等作物，防治多種害蟲(chóng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，乙酰甲胺磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲(chóng)劑，是目前防治雙翅目昆蟲(chóng)病蟲(chóng)害效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。

2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題

2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司天河區(qū)第一分公司銷售的鮮活皮皮蝦和鮮活蘭花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(zhǎng)期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì)影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在蟹和蝦中的限量值為0.5mg/kg。鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素導(dǎo)致。

2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題

2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為東莞市萬(wàn)江明信日用品店銷售的標(biāo)稱惠州市雙成利食品有限公司生產(chǎn)的手工炒四粒紅（花生），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；英德市新瑞商貿(mào)有限公司銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)有關(guān)。

酸價(jià)可用于評(píng)價(jià)食品酸敗的程度。食品酸敗可產(chǎn)生醛酮類化合物，長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。一般情況下，消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，堅(jiān)果與籽類中酸價(jià)限量值不得超過(guò)3mg/g。造成酸價(jià)不合格的主要原因有：原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是在環(huán)境溫度較高時(shí)，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

不合格產(chǎn)品信息

薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的薯類和膨化食品主要為含油型膨化食品和非含油型膨化食品，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

SC23440000003630033

潮州市潮安區(qū)桂園實(shí)業(yè)有限公司

潮州市潮安區(qū)庵埠梅溪梅龍路2號(hào)

潮州市潮安區(qū)桂園實(shí)業(yè)有限公司

潮州市潮安區(qū)庵埠梅溪梅龍路2號(hào)

波比土豆片膨化食品

40克/包

2022-11-01

菌落總數(shù)║1.3×10?,1.5×10?, 8.1×10?,1.5×10?, 1.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?

薯類和膨化食品

2023年第10期

廣東/省抽

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院

炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要為開(kāi)心果、瓜子、扁桃仁、其他炒貨食品及堅(jiān)果制品，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

SC23440000606430427

惠州市雙成利食品有限公司

惠州市仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)泮瀝村光頭嶺小組131號(hào)

東莞市萬(wàn)江明信日用品店

東莞市萬(wàn)江街道新村社區(qū)光輝大道2號(hào)寶發(fā)綜合樓

手工炒四粒紅（花生）

匯紅

2022-11-06

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.79g/100g║≤0.50g/100g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

2023年第10期

廣東/省抽

廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司

糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的糕點(diǎn)主要為熱加工糕點(diǎn)、冷加工糕點(diǎn)，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

SC23440000004930331

中山市東泰食品有限公司

廣東省中山市沙溪鎮(zhèn)岐江公路橫沙路段

廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司東鳳商業(yè)廣場(chǎng)

中山市東鳳鎮(zhèn)伯公社區(qū)鳳翔大道22號(hào)一層之八、二層、三層、四層之二、五層

錦鯉年糕（水蒸糕點(diǎn) 其它）

330克/盒

2022-12-15

菌落總數(shù)║2.1×10? ,2.5×10? ,9.3×10?,4.2×10? ,6.4×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?

糕點(diǎn)

2023年第10期

廣東/省抽

廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要為蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉及副產(chǎn)品、雞蛋、生干籽類，不合格樣品8批次，不合格項(xiàng)目為滅蠅胺、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、恩諾沙星、克百威、噻蟲(chóng)胺、乙酰甲胺磷、鎘(以Cd計(jì))、氯霉素。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進(jìn)貨來(lái)源名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/
進(jìn)貨來(lái)源地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC22440000004936631

供貨商：惠州市惠城區(qū)順興蔬菜批發(fā)部

惠州市惠城區(qū)易彬蔬菜批發(fā)行

惠州江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)蔬菜零售區(qū)LS02-03號(hào)

豆角

2022-11-23

滅蠅胺║0.57mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/總局國(guó)抽

廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

SC22440000004945559

供應(yīng)商：韶關(guān)市禹創(chuàng)商貿(mào)有限公司

英德市新瑞商貿(mào)有限公司

廣東省清遠(yuǎn)市英德市英城街道英州大道西與峰光路南交匯處英德城市廣場(chǎng)第二層D-27號(hào)

黑芝麻

2022-11-18

酸價(jià)(以脂肪計(jì))║3.8mg/g║≤3mg/g

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/省抽

廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

GC22440000596200925

東莞市厚街蔣記蔬菜檔

東莞市厚街鎮(zhèn)陳屋村將軍路祥鴻國(guó)際農(nóng)批城E20、E21號(hào)

長(zhǎng)豆角

散裝稱重

2022-11-12

阿維菌素║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg,甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽║0.032mg/kg║≤0.015mg/kg,克百威║0.36mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/總局國(guó)抽

廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

GC22440000596201007

東莞市厚街建偉海鮮店

廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)將軍路11號(hào)7號(hào)樓135室

泥鰍

散裝稱重

2022-11-18

恩諾沙星║473μg/kg║≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/總局國(guó)抽

廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

GC22440000596232569

供貨商：清遠(yuǎn)市清城區(qū)朱寧姜菜檔

清遠(yuǎn)市清城區(qū)青菜園蔬菜檔

清遠(yuǎn)市清城區(qū)田龍居委會(huì)一號(hào)區(qū)1號(hào)內(nèi)第B017卡

豆角

散裝稱重

2022-11-24

克百威║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg,噻蟲(chóng)胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg,乙酰甲胺磷║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/總局國(guó)抽

廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）

SC22440000004944173

供應(yīng)商：衡陽(yáng)領(lǐng)安農(nóng)產(chǎn)品有限公司

廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司天河區(qū)第一分公司

廣州市天河區(qū)天河北路719號(hào)二層自編1單元,721號(hào)103房自編1單元,721號(hào)201,202房

鮮活皮皮蝦

2022-10-27

鎘(以Cd計(jì))║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg|

食用農(nóng)產(chǎn)品

2023年第10期

廣東/評(píng)價(jià)性

初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（廣東）

本文關(guān)鍵詞：

上一篇：香蕉、兒童腸、粉條……黑龍江這...
下一篇：廣東通報(bào)11批次不合格食品，涉及微...

北京智云達(dá)科技股份有限公司
郵編：	18911660318
電話：	4006-099-690
網(wǎng) 址：	www.shkdm.com
公司地址：	北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

www.一区二区三区-天堂伊人-草av-国内自拍网站-日本a级片网站-久久图库-亚洲视频在线观看一区二区-亚洲三级伦理-中文字幕在线色-欧美深夜在线-天堂√中文在线

新聞資訊

最新動(dòng)態(tài)

行業(yè)資訊

相關(guān)產(chǎn)品